【秋田支局】鹿角市十和田大湯の中村敏明さん（６０）、悦子さん（５９）夫妻は、スナップエンドウを栽培。作付面積は７アールだ。収量が良く、他の作物と比べて作業の負担が少ない点などをＰＲしながら、地域での栽培面積を増やそうと奮闘する。
　品種は「ニムラサラダスナップ」。実の付きが良く莢（さや）ごと食べられ、甘いという。春彼岸明けに種を播き、４月中旬に定植する。
　現在、収穫期を迎え、「期間は長くて１カ月ほど。スピード勝負」と話す。「収穫は朝早くと夕方の２回。平均で７０から８０箱で、最盛期は１００箱近くになる」とほほ笑む。
　中村さんは「周りで手掛けている農家はまだ少ないが、協力してスナップエンドウの魅力を広めたい」と前向きだ。

〈写真：葉欠き作業をする中村さん夫妻〉