【岩手支局】野田村がヤマブドウの産地であることから、株式会社のだむら（社長＝小田祐士村長）が運営する「観光物産館ぱあぷる」では、同村産だけを使って無添加・無加糖で「山ぶどうピューレ」３種を商品化した。
　同社では、３系統の品種の特徴を生かした「酸味」「甘味」「香り」の３種を開発。酸味にはヤマブドウ本来の酸味の強い「葛巻系」を使用。甘味には糖度が高い「野村系」、香りにはヤマブドウの香りの高い「在来系」を使用している。
　「酸味は肉料理のソースに、甘味はヨーグルトなどのデザートに、香りは海産物のドレッシングに合います」と同社の古舘美惠子（ふるだてみえこ）総務課長（５５）。使い方でいろいろな味わいを楽しめるという。

〈写真：「山ぶどうピューレ」。ネットでも販売〉