日本特産農産物協会(髙德一理事長)はこのほど、2015年度の地域特産物マイスターを認定した。地域特産物マイスター制度は、地域特産物の栽培、加工で長年の経験と卓越した技術を持ち、伝承や商品開発、産地育成などで指導的役割を果たしている人を認定・登録する。2月22日に東京都港区の石垣記念ホール(三会堂ビル)で開く「地域特産物マイスターの集い」で認定証を授与する。創設15年を迎えた本年度のマイスター認定決定者24人の概要を紹介する。
(12面・特集)
日本特産農産物協会(髙德一理事長)はこのほど、2015年度の地域特産物マイスターを認定した。地域特産物マイスター制度は、地域特産物の栽培、加工で長年の経験と卓越した技術を持ち、伝承や商品開発、産地育成などで指導的役割を果たしている人を認定・登録する。2月22日に東京都港区の石垣記念ホール(三会堂ビル)で開く「地域特産物マイスターの集い」で認定証を授与する。創設15年を迎えた本年度のマイスター認定決定者24人の概要を紹介する。