宅配や学校給食に採用　プリン、焼き菓子など加工品も

　「地乳（ぢちち）のＰＲを通して多くの人に佐川町を訪れてほしい。おいしい農産物がたくさんある中の一つに地乳の存在を知ってもらいたい」と高知県佐川町大田川の酪農家・竹村英久さん（４６）は話す。同町の酪農家４戸の生乳を地元の乳業会社「吉本乳業」が加工して「地乳」のブランドで宅配やスーパーで販売、学校給食にも採用された。また、竹村さんら農家３戸は任意組織「黒岩じるし」を結成し、地乳や地元の農産物を使ったプリンや焼き菓子などで地産地消に取り組む。