【高知支局】「農業は面白い。樹（き）の成長を見るのも楽しいし、手をかければ応えてくれる」と話すのは、高知市春野町にある「青山農園」の青山洌（きよし）代表（７２）。耕作放棄地を再生させ、無農薬での果樹栽培と加工品販売に意欲的に取り組んでいる。
　青山代表は栽培依頼があった須崎市や土佐市など県内６カ所（約２ヘクタール）で、「土佐ブンタン」を中心に小夏やユズなどのかんきつを栽培している。栽培開始時から無農薬栽培にチャレンジ。現在では全ての樹園地を無農薬で栽培する。１２年には高知県のかんきつ栽培では初めてとなる有機ＪＡＳ認証も取得した。
　年間を通して販売できるようにと加工品にも力を入れ「土佐の果実・飲むゼリー」などを生産。「無農薬・無添加なので、自然そのものおいしさ」と自信をのぞかせる。
　今後について、「現在は果汁の業務用販売が中心だが、ゼリーやアイスの原料としての販売も増やしたい」と話してくれた。

〈写真：「無農薬にこだわって作っていきたい」と話す青山代表〉