岡山県新見市哲多町の株式会社「クニファーム」では、中玉や大玉トマト3品種を「バンビーノ」「ボーノ」「グランディ」と商標登録して売り出す。「土作りで水をしぼることなく、甘味と酸味のバランスがとれたトマトに仕上がる」と国友正明代表(57)。樹上完熟させ、傷が一切ない果実を木箱に入れて2200円(1.5キロ)からインターネットで直売する。自宅用のほか、中元など贈答用として人気だ。規格外品の有効活用としてトマトジュースやジャム、ドレッシングなどの加工品開発も進めている。
(11面・流通)
〈写真:「完熟の一番おいしい状態のトマトを届けたい」と国友代表〉