【岩手支局】「このミニトマトは熟しても緑色のままですが、とっても甘いですよ」と話す八幡平市大更の江藤豊（えとうゆたか）さん（６２）は、緑色のミニトマト「ミドリちゃん」をハウス（１.２アール）で栽培。食味の良さや珍しさから消費者から好評だ。
　完熟しても緑色のため収穫期の見極めが難しいが、「少し黄緑色になってきたら収穫のサイン。あとは手に取って実の柔らかさを確認しながら収穫します」と、一つずつ丁寧に確認しながら収穫する。
　今後について江藤さんは、「農業は手を掛けた分だけ最後に結果がでる。１０アール当たり１０トンの収量が目標。６次産業化にも挑戦したい」と意欲を燃やす。

〈写真：手に取り果実の柔らかさを確認する江藤さん〉