【高知支局】土佐清水市で"幻のマンゴー"といわれる「キーツマンゴー（キーツ種）」を栽培しているのは、足摺岬有限会社（土佐清水市）の井村敏雄社長（７５）。青果販売だけでなく、６次産業化にも力を入れ、「土佐清水市の名産品にしたい」と取り組んでいる。
　「キーツ種はおいしいが、生産者が少ない。どうせならおいしいマンゴーを作ろうと考えた」と話す井村さん。今年で８年目を迎えるが、「栽培技術に関する情報が少なく、今でも勉強中です」と話すように、沖縄県をたびたび視察する他、独学で栽培技術の習得に努めている。
　現在の栽培面積は１６アール。生産したマンゴーはＪＡに出荷する他、取引先を通じてインターネットで販売する。４年前からは、「こだわっている」という意味の方言「りぐっちゅう」から「りぐっちょキーツマンゴー」と命名し、ブランド化した。
　最近では規格外品の加工販売にも着手。昨年、アイスクリームコンテストに応募する業者に原料として果肉を提供したところ、準優勝と好評だったことから、正式な提供依頼が届いている。
　また、自らも無添加でヨーグルト用のソースやジュースに加工。地元のイベントなどでの販売でも評判が良く、加工品販売にも手応えを感じていて、「設備を整え、本格的に加工に力を入れたい」と意欲をみせる。

〈写真：マンゴーハウスで「今後は加工の勉強もしたい」と井村さん〉