【香川支局】約１ヘクタール１棟の広大な牛舎を２０１３年１０月に新設・移転した有限会社将基酪農（高松市香川町）。トンネル換気方式のフリーバーンを採用し、縦１５０メートル、横６６メートルで、横部分に約８０台の換気扇を取り付けた。牛舎内には風速２.５メートルの風が通り、体感温度はぐっと下がる。「電気代は発生するが、それ以上のメリットがある」と佐々木さん。
　常に外気が牛舎内に入るので温度、湿度ともに低くなり、牛にとって快適な環境がつくられる。結果、季節によって乳量が落ち込むことなく保たれ、昨年は導入した初産牛が多い中、４８００トンを出荷した。
　牛乳は、夏場に需要が多く、乳価も高くなる。夏に多く出荷するには、６～９月に授精し、春に出産することが求められる。特に気温が高い７～９月までの３カ月間の受胎率を比較すると、旧牛舎では１０～１３年までの４年間平均が２割を切る中、昨年は冷夏とはいえ約２倍の４割になった。

〈写真：８４台設置された換気扇〉