６０〜７０代の茶農家女性らで運営する高知県仁淀川町土居甲の株式会社池川茶園は、地元産「やぶきた」の一番茶を使ったプリンや水餅、ケーキなどを販売する。「高知県にもおいしいお茶があると知ってほしい」と話す代表の山中由貴さん（６０）を中心に、手作りの和洋菓子を通じて茶に親しんでもらおうと活動する。茶の香りとうまみを生かした「プレミアム茶畑プリン」は、１日１００個以上売れる人気商品だ。"茶畑生まれのスイーツ"を目当てに、県内外から多くの人が足を運ぶほか、出会いが生まれる交流の場として地域住民にも親しまれている。