【高知支局】野菜の生産から加工・販売まで行う本山町の農業生産法人「株式会社ウインドファミリー（吉永誠人代表取締役）」では、一昨年から野菜ペーストの加工販売に取り組んでいる。
　ペット用食品会社や製菓業者などと取引し、自社生産の野菜十数種をペースト加工後、原料として販売する。
　今年からは飼い主をターゲットに個人消費者の開拓に力を入れる考え。「ペット用のペースト野菜からつきあいを始め、いずれは生鮮野菜の販売にもつなげたい」としている。
　野菜ペーストでの取引額は少ないが、吉永代表は「今年中には生産額を３倍ほどに増やしたい」と意欲を見せる。


〈写真：野菜ペーストは十数種類〉