【福島支局】ハウス５アールで長ネギを栽培する会津美里町桧ノ目の「農業生産法人有限会社グリーンサービス」では、土寄せの代わりに遮光フィルムで葉鞘（ようしょう）部を被覆する技術を導入。「歯ざわりと食感が良く、葉の部分も軟らかいです」と同社の新國（にっくに）文仁さん（３８）は話している。
　ハウス栽培の軟白ネギは１月から３月上旬ごろが収穫時期となる。
　定植時（６月上旬）の注意として「ネギがまっすぐ伸びるように」植えることを挙げる。
　遮光のために張る白マルチは、ネギの成長に合わせて張る位置（高さ）を上げていく。マルチ遮光では、白い部分が長く、軟らかいという。
　新國さんは、「ネギにストレスを与えないようにこまめに管理したことで、今年は、白い部分が例年より約５センチ長く成長しています。市場でも高い評価をいただいており、手間はかかりますが今後もしっかり管理して生産していきたい」と意欲を話す。


〈写真上：ハウスでネギを収穫する新國さん〉
〈写真下：箱詰めするメンバー〉