福島市本内の須藤満さん（４５）は、水耕栽培する色とりどりのミニトマトを詰め合わせたセット「虹トマト」をスーパー向けに出荷する。見た目の鮮やかさに加え、品質も評価され、品種ごとの出荷に比べ約２倍となるキロ当たり平均８００〜９００円で年間通じて安定販売する。「販売先との信頼関係が第一だ。収量の少ない時期には出荷先を絞り、多くなる春以降には販路を広げる」と須藤さん。販売先や卸業者と連絡を密にとり、３キロ箱での出荷や産直も組み合わせて、年間収量１２〜１３トンのほとんどを売り切る。