北海道農業に憧れとやりがいを求めて就農した若者と、自家産農畜産物の付加価値を高めようと６次産業化を実践する農業者に、新たな挑戦と今後の目標について聞いた。


〈写真：コマツナの収穫に励む佐賀井覚さん〉