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生産者厳選のブレンド米 ―― つちや農園(福島県猪苗代町)(6面・流通)【2017年10月1週号】

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 水稲18ヘクタールを作付ける福島県猪苗代町のつちや農園(土屋孝彦代表、63歳)では、自ら栽培した品種を独自の割合でブレンドした「バンダイマウンテンブレンド」を直売している。考案したのは土屋代表の息子2人で、兄の睦彦さん(37)と弟の直史さん(33)。「コシヒカリ」「ミルキークイーン」「五百川」を組み合わせて、粘りと甘みのバランスに優れた濃厚な味に仕上げた。インターネットなどで直売し、売れ行きは好調だ。つちや農園の米をより楽しみながら味わってほしいと励んでいる。

(6面・流通)

〈写真:磐梯山に見守られながら稲の生育を確認する睦彦さん(左)と直史さん〉